PAUSE CAFÉ DE 16 H : TOUT LE MONDE CRAQUE. AUTANT PRÉVOIR.

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Le guide de la pause café en entreprise à Bruxelles : quantités, formules et bon timing

Il est 16 h. Le café du matin est loin, la réunion suivante commence dans dix minutes et quelqu’un vient de prononcer le mot " sucré " à voix haute.

C’est le signal.

EN BREF

Pour une pause café d’entreprise, PICKLES conseille deux à trois pièces par personne, toutes catégories confondues.

Deux pièces suffisent pour une pause légère. Trois permettent de proposer un véritable choix : une option fraîche, une option gourmande et une petite douceur supplémentaire.

Côté boissons, deux formules :

  • PAUSE EXPRESS : café ou thé à 2,50 € HTVA par personne ;
  • PAUSE CAPSULE : Nespresso à 3,50 € HTVA par personne.

Les formules sont disponibles à partir de 10 personnes.

PAUSE CAFÉ DE 16 H : TOUT LE MONDE CRAQUE. AUTANT PRÉVOIR.

LE BON MIX, PAS LE BON HASARD

Une pause café réussie n’est pas forcément la plus copieuse. C’est celle qui permet à chacun de trouver rapidement ce qui lui fait envie.

Le principe : une option fraîche et une option gourmande.

Côté frais, choisissez une salade de fruits ou une corbeille à partager. Côté plaisir, composez avec des mini-cookies, muffins, beignets, tartelettes, mini-viennoiseries ou mignardises.

Deux à trois pièces par personne suffisent, à condition que les deux familles soient représentées. Inutile de prévoir cinq desserts différents si les vingt premiers collègues se jettent tous sur les mêmes cookies.

À QUELLE HEURE FAIRE LIVRER ?

Cookies, muffins, beignets et autres produits secs peuvent être livrés plus tôt dans la journée.

Pour la salade de fruits, les tartelettes et les préparations fraîches, prévoyez une livraison plus proche de la pause ou placez immédiatement la commande au réfrigérateur, en suivant les instructions de conservation.

Pas de frigo dans vos bureaux ? Signalez-le au moment de commander. L’équipe PICKLES vous proposera le créneau de livraison le plus adapté.

Un réfrigérateur sur place offre davantage de flexibilité, mais ne dispense pas de ranger les produits frais dès leur arrivée.

QUEL BUDGET PRÉVOIR ?

Pour la boisson, comptez :

  • 2,50 € HTVA par personne avec la formule PAUSE EXPRESS ;
  • 3,50 € HTVA par personne avec la formule PAUSE CAPSULE.

Côté solide :

  • mini-cookies, muffins et beignets : 1,50 € pièce ;
  • mini-viennoiseries et mignardises : 2 € pièce ;
  • tartelette sucrée : 5 € ;
  • tartelette aux fruits de saison : 6,50 € ;
  • corbeille de fruits : 30 € pour 10 personnes ;
  • salade de fruits frais : 5 € par personne.

Pour 20 personnes, comptez à partir de 6,50 € HTVA par personne avec une formule PAUSE CAPSULE et deux mini-douceurs. Pour un véritable mix frais et gourmand, prévoyez plutôt 8 à 10 € HTVA par personne, hors transport.

PAUSE CAFÉ DE 16 H : TOUT LE MONDE CRAQUE. AUTANT PRÉVOIR.

UN POINT DE TRANSPARENCE

Contrairement au petit-déjeuner, la pause café ne propose pas actuellement de formule végane ou sans gluten dédiée.

Pour une allergie ou une demande alimentaire particulière, contactez l’équipe avant de commander. Elle pourra vérifier précisément ce qui est réalisable pour votre groupe et identifier les différentes préparations.

ON RÉCAPITULE ?

Pour une pause café réussie :

  • deux à trois pièces par personne ;
  • une option fraîche et une option gourmande ;
  • une formule boisson adaptée au groupe ;
  • une livraison proche de la pause pour les produits frais si vous n’avez pas de réfrigérateur ;
  • une commande passée au minimum 48 heures ouvrables à l’avance ;
  • un minimum de 10 personnes.

Préparées dans les ateliers PICKLES à Schaerbeek, les pauses café sont livrées dans les 19 communes de Bruxelles.

Une pause classique peut être composée directement sur le webshop. Pour un groupe plus important ou une demande particulière, l’équipe PICKLES reste disponible.

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